Coffee Based

Marjet de Jong | Lisanne Addink-Dölle | Remco Addink | Siemen Cox | Mark Slegers

Coffee Based werkt aan een methode om waardevolle bio-chemicaliën uit koffiedik te winnen én er bio-plastics van te maken. Wij zijn ervan overtuigd dat dit de koffie-keten op zijn kop zal zetten en koffie-afval straks waardevoller wordt dan een kop koffie.

Missie

Coffee Based werkt aan een methode om waardevolle bio-chemicaliën uit koffiedik te winnen én er bio-plastics van te maken. Wij zijn ervan overtuigd dat dit de koffie-keten op zijn kop zal zetten en koffie-afval straks waardevoller wordt dan een kop koffie.

Circulair

Door koffiedik in te zetten als grondstof redden we deze materiaalstroom van de afvalverbranding maar voorkomen wij ook het gebruik van andere materialen. Uit koffiedik kunnen waardevolle materialen zoals kleurstoffen, bio-chemicaliën en polymeren gewonnen worden. Het restant dat overblijft is vervolgens geschikt als bioplastic.

Momenteel produceert Coffee Based nog geen producten. Het streven is om in de kelders van BlueCity onze eigen productielocatie te realiseren zodat we letterlijk bovenop de ontwikkelingen zitten.

Start

Coffee Based is gestart als afstudeerproject van Marjet de Jong. Na een succesvolle samenwerkingsperiode met VerdraaidGoed hebben wij dit project gezamenlijk doorgezet. Vervolgens hebben wij al snel de samenwerking gezocht met RotterZwam, ook wel de experts op het gebied van voedselproductie op koffie-afval. Nu werken wij gezamenlijk aan het realiseren van onze Coffee Based visie.